thắc mắc tí ^^
khi nồi canh cá đang sôi, t thấy hơi nước bay ra
mà hơi nước thì không màu, không mùi đúng k?
zả mà vẫn thấy mùi thơm là sao?phân tử mùi đó cũng bay ra àh
mà hơi nước thì không màu, không mùi đúng k?
zả mà vẫn thấy mùi thơm là sao?phân tử mùi đó cũng bay ra àh
06/11/2011
tentoilarg
Lưu ý #1
22:26:58 06-11-2011
zả mấy cái chất đó, bay hơi ở cùng nhiệt độ vs nước hết àh?
Hoàn: cái đó là nghề đó ^^
Hoàn: cái đó là nghề đó ^^
Lưu ý #2
22:40:04 06-11-2011
Hoàn : có biết cái này là gì kh? =))
cười, cười lăn lộn đó
chắc vụ này, t tin ĐTâm nhất, hỳhỳ
cười, cười lăn lộn đó
chắc vụ này, t tin ĐTâm nhất, hỳhỳ
Lưu ý #3
22:46:28 06-11-2011
zả sao giờ?
Lép : có thể hay là chính xác đây?
Lép : có thể hay là chính xác đây?
Lưu ý #4
22:55:27 06-11-2011
mang theo chứ không kết hợp àh???
Câu trả lời (15)
nước đã bay hơi thì không mang thêm bất cứ 1 chất nào theo nó nữa
chẳng qua chỉ là các phân tử có trong tinh dầu của rau thơm hoặc trong thịt cá khi đã chín khuếch tán ra ngoài không khí nên bạn ngửi thấy thôi,còn khi nước bố hơi thì các chất hòa tan trong nước cũng không bốc hơi theo đâu bạn ạ
bạn quảng cáo món canh cá của bạn hả,hôm nào cho mình thử với,hi
chẳng qua chỉ là các phân tử có trong tinh dầu của rau thơm hoặc trong thịt cá khi đã chín khuếch tán ra ngoài không khí nên bạn ngửi thấy thôi,còn khi nước bố hơi thì các chất hòa tan trong nước cũng không bốc hơi theo đâu bạn ạ
bạn quảng cáo món canh cá của bạn hả,hôm nào cho mình thử với,hi
06/11/2011
ductam1136
:-/
Ủa nồi canh cá thì phải có mùi là đúng rồi, mùi cá, mùi của rau thơm...
Nếu nước ko thì đúng là ko mùi thật đấy!
Ủa nồi canh cá thì phải có mùi là đúng rồi, mùi cá, mùi của rau thơm...
Nếu nước ko thì đúng là ko mùi thật đấy!
06/11/2011
Cô Úc
Đó là các chất có thể hoà tan ở trong canh tan trong nước rồi theo nước bốc hơi lên nên ngửi thấy vậy. :)
06/11/2011
thuhg104
Đâu chỉ có nước bay hơi đc đâu, các chất dinh dưỡng cũng bay hơi đó chứ Nhiệt độ sôi tận 100*c cơ mà, mà các chất dinh dưỡng cũng có mùi hay sao ấy
Mà nè, Rg cũng bít nấu canh cá à
Mà nè, Rg cũng bít nấu canh cá à
06/11/2011
Tạ xuân Hoàn
^^! mắc cười quá
Các chất khác bị hòa tan trong nước bay theo nữa mà ^^! gọi là phân tử mùi cũng được, giống như khi ta "....." thì đâu chỉ mỗi hơi nước mà còn khí NH3 bay theo nữa tất nhiên là còn khí khác ^^!
@Hoàn: Lấy RG rùi được ăn canh cá đó, không thì ra đây tui nấu cho =))
P/S;
@Hoàn: Thích đến thế thì tìm đến nhà RG ở rể cho rùi
@Nam: Thèm thì đến cùng Hoàn đê
--->7320<---
Các chất khác bị hòa tan trong nước bay theo nữa mà ^^! gọi là phân tử mùi cũng được, giống như khi ta "....." thì đâu chỉ mỗi hơi nước mà còn khí NH3 bay theo nữa tất nhiên là còn khí khác ^^!
@Hoàn: Lấy RG rùi được ăn canh cá đó, không thì ra đây tui nấu cho =))
P/S;
@Hoàn: Thích đến thế thì tìm đến nhà RG ở rể cho rùi
@Nam: Thèm thì đến cùng Hoàn đê
--->7320<---
06/11/2011
Forever A Love
Híc, mình lại thích ăn canh cá mới chết chứ, đó là sở trường của mình mà tìm mãi chả ai biết nấu cả... Huhu...hức
Nếu RG mà đọc xong mà cười tủm... ^^!... thì nấu cho mình ăn nhé...! OK?
Nếu RG mà đọc xong mà cười tủm... ^^!... thì nấu cho mình ăn nhé...! OK?
06/11/2011
Tạ xuân Hoàn
@RG: ^^! chưa hẳn đâu, bạn đang đề cập đến món canh cá nếu là thịt nướng thì sao mùi thơm sinh ra từ khói đó chứ có phải nước đâu, hoặc khi rán cũng thế nó sinh ra từ dầu, hay hành phi,....giống như một sự kết hợp vậy, các phân tử mùi trong món canh cá của bạn có thể liên kết với các phân tử nước khi nước bay hơi đã mang theo chúng chẳng hạt
Ngoài ra không phải mùi thơm là sướng đâu nhé, hãy cẩn thận đó ^^!
--->7322<---
Ngoài ra không phải mùi thơm là sướng đâu nhé, hãy cẩn thận đó ^^!
--->7322<---
06/11/2011
Forever A Love
Cái này thì một phần, bây giờ ví món canh cá của bạn là chiếc bàn với mùi thơm là những hạt bụi trên đó
Bình thường nó vẫn ở đó (giống món canh các khi ghé sát mũi ngửi có mùi thơm) khi bạn thổi thế là những hạt bụi bay lên (khi hơi nước bay lên nó mang theo những phân tử mùi).....
Bạn có hiểu không? Nó hơi trừu tượng một chút
--->7324<---
Bình thường nó vẫn ở đó (giống món canh các khi ghé sát mũi ngửi có mùi thơm) khi bạn thổi thế là những hạt bụi bay lên (khi hơi nước bay lên nó mang theo những phân tử mùi).....
Bạn có hiểu không? Nó hơi trừu tượng một chút
--->7324<---
06/11/2011
Forever A Love
Chắc Rg nấu dở quá rồi, chứ tui nấu ngon lắm, chẳng bao giờ ngửi được mùi thơm từ nồi bay lên :)
07/11/2011
Crazy Crash
Đa số mùi thơm ngửi được chính là ete (thuốc khử trùng cũng là 1 loại ete) có mùi, mà ete này nó dễ bay hơi hơn cả nước luôn nên dĩ nhiên ngửi thấy mùi.
18/11/2011
nguyennd
Là do phân tử của cá,gia vị nó khuyếch tán,thăng hoa trong không khí mới ngửi thấy mùi,còn nấu nước không thì như bạn đã nói đấy,không có cái chi chi mà ngửi thấyhết
06/11/2011
Sơn ca thăng
Giới thiệu về câu hỏi này
Điểm thưởng cho câu trả lời hay nhất 99 điểm
10891 lượt xem
15 câu trả lời đã đăng
x