Phải bón vôi để trung hòa độ chua của đất vì cây trồng chỉ thích nghi và phát triển được ở các loại đất có độ chua nhất định, thông thường là pH = 6 hoặc 6.5.
Người ta dùng vôi mục đích chính là cung cấp Calcium cho cây và cải thiện độ chua [pH] của đất. Đây là đề tài rất xưa, nhưng một số người còn chưa nắm đuợc rõ ràng cách xài vôi trong nông nghiêp. Để xử dụng hiệu qủa vôi chúng ta phải biết rõ đặc tính của từng lọai vôi, có bao nhiêu loại, và những loại đất nào thì cần phải xài loại vôi nào.
vôi có hai công dụng chính là cung cấp chất Calcium và sửa chữa độ chua của đất cho thích hợp với từng lọai cây trồng. Loai đá vôi, loại Dolomite lime và hydrate lime dùng để cải thiên đất phèn, đất chua [đất acid] và còn để cải thiện ngộ độc chất hữu cơ [Ngộ độc Acid], vì nhiều xác bã thực vât qúa, qua qúa trình thoái hóa của chất hữu cơ là acid đối với cây lúa nước. Còn riêng vôi thạch cao thì chỉ dùng để cải thiện đất kiềm [Alkaline]
Vôi càng mịn thì sự hiệu qủa càng nhanh và càng cao, nhưng sự thất thoát bởi gió và dòng nuớc cũng nhiều. Khi bón vôi nên tướí nuớc để vôi rút xuống đất, để tránh sự thất thoát và có tác dụng nhanh hơn. Thông thường người ta xài 20-30 kg vôi cho 100m2. Cái này tùy theo độ phèn của đất. Nếu gặp loại vôi nóng ta phải bón mười lăm ngày trước khi gieo hạt hay trồng cây lên đất
Vôi chỉ nên dùng ở những nơi đất có đầy đủ chất hữu cơ, những nơi nghèo chất hữu cơ thì không nên bón nhiều vôi, sẽ làm đất nghèo nàn thêm, vì chất hữu cơ bị hủy hoại nhanh chóng. Vôi cũng không được xài trên những vùng đất có thành phần sét năng. Sẽ dễ tao đất cứng thêm, thành lớp đế cày [Hardpan]. Không tốt cho việc trồng trọt.