Trang chủ > Câu hỏi
Câu hỏi
Mực tươi xào với cái gì thì ngon?
Giảm béo | Ăn uống 31/03/2010 Đăng bởi Search User
Câu trả lời
1 trong số 2
*Nguyên liệu:
-Mực tươi 500gr
-Hành tây 50gr
-Ớt xanh ngọt 50gr
-Dầu ăn,bột đao 1 thìa,hành khô,tỏi khô,hành hoa,rau mùi
-Hạt nêm thịt heo
-Hạt tiêu,gừng,rượu,chanh,ớt.
*Cách làm:
Mực tươi sơ chế sạch,tẩy rượu gừng,khía chéo qua lại,cắt miếng vừa ăn,chần qua nước sôi có gừng đập dập,vớt ra ướp gia vị,hạt tiêu,hành tỏi băm nhỏ.Hành tây bổ miếng cau vừa ăn,hành hoa rửa sạch cắt khúc,ớt xanh thái miếng vừa ăn,bột đao hòa nước.
Đun mỡ nóng già.cho mực vào xào săn,xúc ra để riêng.Tiếp tục đun mỡ nóng già cho hảnh tây,ớt xanh vào xào cùng,trút mực vào đảo đều,nêm hạt nêm thịt vào cho vừa ăn,cho chút bột đao vào đảo đều,rắc hành hoa.Xúc ra đĩa,rắc hạt tiêu,rau mùi.
*Thưởng thức:
Ăn nóng với nước mắm pha chanh,ớt.
Món ăn ngon nếu mực giòn,không dai,rau chín tới không nát,giữ được màu của hành,ớt xanh,không có nước,mùi vị thơm ngon.
23/04/2010 Đăng bởi QA.TVH
2 trong số 2
Mực xào Ngò
12/02/2011 Đăng bởi khongdau
Bạn cũng có thể quan tâm
Địa chỉ bán chả mực, mực khô hạ long ngon tại hà nội ?
mực ăn thức ăn gì?
trong in ấn thì mực plastisol được dùng như thế nào và đó có phải là một loại mực tốt nhất không?
mì khô khác mì tươi như thế nào?
Làm kẹt giấy trong máy in thì làm thế nào ?
Đăng nhập
Xem Giải Đáp ở: Di động | Cổ điển
©2014 Google - Chính sách bảo mật - Trợ giúp