Trang chủ > Câu hỏi
Câu hỏi
Trứng gà và trứng vịt khác nhau chỗ nào? tại sao trứng gà bổ hơn trứng vịt?
mẹ mình bảo chịu khó ăn trứng gà vào. nhưng mình thấy trứng vịt nó cũng thế mà! phải không?
Đời sống | Y tế & Sức khỏe 08/02/2012 Đăng bởi Hùng Dũng 0935238777
Câu trả lời
1 trong số 3
trung ga ta thi bo hon nhung ga cong nghiep thi ko bang trung vit dau,day la nghien cuu moi nhat cua giao su  thanh tung:d
08/02/2012 Đăng bởi DeadForLove
2 trong số 3
Bạn tham khảo và tự so sánh nhé.
Một quả trứng vịt thường có chứa gần 130 đơn vị calo, lượng calo này trong trứng vịt gấp đôi lượng calo trong trứng gà, tuy nhiên kích thích trung bình của một quả trứng vịt thường gấp 30% so với trứng gà. Hơn thế nữa, trong trứng vịt có chứa 9 gam protein và 9,7 gam chất béo triglyceride, cũng không thể không kể đến hàm lượng canxi và kali có trong trứng gà.
Nếu đem so sánh trứng gà và trứng vịt thì bạn sẽ thấy được những điểm khác biệt rõ ràng. Trong 100 gam trứng vịt thì sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 185 đơn vị calo, trong khi đó ở trứng gà thì con số này là 149 đơn vị calo.
Hàm lượng tinh bột ở trứng gà và trứng vịt tương đương nhau, còn hàm lượng protein ở trứng vịt sẽ cao hơn trứng gà. Những thành phần khoáng chất ở trứng vịt và trứng gà tương đương nhau.
Tiếp tục so sánh ta thấy trong 100 gam trứng vịt sẽ có chứa 3,68 gam chất béo bão hòa so với con số này ở trứng gà là 3,1 gam. Chất béo không bão hòa ở trứng vịt nhiều hơn với trứng gà là 50%.
Các amino axit trong hai loại trứng này tương tự nhau nhưng ở trứng vịt có chứa nhiều hơn về số lượng. Các amino axit này có tên là threonine, isoleucine, trytophan, leucine, methionine, lysine, cystine, tyrosine, phenylalanine, valine, serine, glycine, proline, aspartic acid, histidine, alanine, và arginine.
Thành phần cholesterol ở trứng gà ít hơn trứng vịt, nếu trong 100 gam trứng vịt có chứa 884 miligam cholesterol thì ở trứng gà con số này là 425 miligram. Điều này lý giải vì sao những người có tiền sử mắc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn trứng vịt hoặc tiết chế nó trong chế độ ăn uống.
Theo: http://www.tinmoi.vn/nhung-phat-hien-ve-duong-chat-cua-trung-01737898.html
08/02/2012 Đăng bởi vansonfa
3 trong số 3
Một quả trứng vịt thường có chứa gần 130 đơn vị calo, lượng calo này trong trứng vịt gấp đôi lượng calo trong trứng gà, tuy nhiên kích thích trung bình của một quả trứng vịt thường gấp 30% so với trứng gà. Hơn thế nữa, trong trứng vịt có chứa 9 gam protein và 9,7 gam chất béo triglyceride, cũng không thể không kể đến hàm lượng canxi và kali có trong trứng gà.
10/02/2012 Đăng bởi nhà khoa học
Bạn cũng có thể quan tâm
Cho mình hỏi
có bạn nào biết nuớng trứng hột vịt gà mà k bi nổ "bùm" không?
trứng gà và con gà!
Nếu điểm hoặc danh tiếng của mình là zero,hột vịt,trứng ngỗng thì mình có hỏi có trả lời được k ?
Ăn trứng ngỗng tốt với thai nhi thế nào??
Đăng nhập
Xem Giải Đáp ở: Di động | Cổ điển
©2014 Google - Chính sách bảo mật - Trợ giúp