Trang chủ > Câu hỏi
Câu hỏi
Ăn tỏi sống thường xuyên trong bữa ăn có lợi gì không?
Ẩm thực 09/03/2011 Đăng bởi Wilky Way
Câu trả lời
1 trong số 6
uhm ! ăn nhiều mà chẳng vô bụng bao nhiêu... Nó ra ngoài hết hơn nữa ăn nhiều có thể để lại nhiều di chứng nữa chứ !
09/03/2011 Đăng bởi Luôn sẵn sàng giúp đỡ mọi người
2 trong số 6
Tỏi chống được cảm,nhưng ăn nhiều lại hại bao tử lắm đó
09/03/2011 Đăng bởi jjnn
3 trong số 6
an tỏi  nhìu có mùi hôi đó
09/03/2011 Đăng bởi hoa tuyết
4 trong số 6
trả lời, có lợi rất nhiều, ăn tỏi giúp cho người trồng tỏi có thu nhập ổn định, cây tỏi tránh được tình trạng tiệt chủng. giúp cho lái buôn kiếm thêm thu nhập............
09/03/2011 Đăng bởi mê muội
5 trong số 6
Công dụng của tỏi thì rất nhiều.
Thành phần của tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin giúp chống lại các virút gây bệnh. Tinh dầu từ tỏi giàu glucogen và aliin, fitonxit có công dụng diệt khuẩn, sát trùng, chống viêm nhiễm. Ngoài ra, tỏi còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, B, C, D, PP, hiđrát cacbon, polisaccarit, inulin, fitoxterin và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể như: iốt, canxi, phốt pho, magiê, các nguyên tố vi lượng.
Tỏi từ lâu đã được con người biết đến không chỉ là đồ gia vị làm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, mà nó còn là một vị thuốc chữa bệnh kỳ diệu của thiên nhiên.
Loại gia vị này còn giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, giàu chất chống oxi hoá giúp khôi phục hoạt động của các tế bào trong cơ thể, nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại rất nhiều bệnh tật, trong đó có cả các bệnh ung thư nguy hiểm.
Tỏi không những được sử dụng làm gia vị khi chế biến các món ăn mà nó còn làm thuốc chữa các bệnh như: đau bụng, cảm cúm, đầy bụng, khó tiêu, gan, tim mạch, thấp khớp, huyết áp, tim mạch, tiểu đường…
Trong y học, tỏi được dùng vào mục đích chữa bệnh bằng nhiều cách khác nhau như: ăn sống, chế biến lẫn với thức ăn, ngâm với rượu, ngâm với dấm… Mỗi ngày ăn 10g tỏi sẽ giúp tăng cường khả năng giải độc cho cơ thể.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên trước khi chế biến tỏi nên thái lát mỏng rồi để ngoài không khí 15phút để các chất kháng sinh có trong tỏi kết hợp với oxy ngoài không khí mới tạo ra chất chống ung thư hiệu quả.

Không biết bạn đã được thưởng thức món bánh do người Ấn Độ chế biến chưa? Loại bánh này làm chủ yếu bằng tỏi, nhưng thưởng thức thì không hề thấy có mùi tỏi. Nếu có điều kiện du lịch Hội An - Quảng Nam nhớ ghé nhà hàng Ấn Độ là ở đó có món này. Hãy gọi món và thưởng thức bạn sẽ thấy thú vị đấy. Ờ mà nhớ là ăn kiểu Ấn Độ là ăn bằng tay không chứ không dùng thìa, đũa như người Việt.

Thân ái.
13/03/2011 Đăng bởi anhquynhtrang
6 trong số 6
Ăn tỏi sống có lợi vì chất allicin có thể được xem là chất kháng sinh tự nhiên có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn trong khoang miệng. Tuy nhiên ăn nhiều quá cũng không có lợi vì dạ dày sẽ dễ bị kích thích trực tiếp và chất allicin trong tỏi có thể gây ra chứng tan máu. Theo các nhà dinh dưỡng, mỗi ngày ăn khoảng 10g tỏi là hoàn toàn vô hại.

Sử dụng tỏi ngâm giấm hoặc đường cũng rất tốt do trong môi trường axit, tác dụng của tỏi tăng lên.

Rượu tỏi cũng là dạng sản phẩm được sử dụng phổ biến. Rượu tỏi có thể được sử dụng 1-2 lần trong ngày với mỗi lần 20-25ml cho tác dụng tốt đối với sức khỏe. Tỏi ngâm rượu còn có công dụng chữa các bệnh thấp khớp, huyết áp, viêm họng, hen phế quản, trĩ nội, viêm loét dạ dày tá tràng, ăn khó tiêu, ợ hơi...

Nếu tỏi tươi gây mùi khó chịu khi sử dụng thì có thể làm chín tỏi một phần, hoặc sử dụng tỏi bột hay dầu tỏi. Tỏi bột thực tế là tỏi sấy khô nghiền ở nhiệt độ cao, giảm mùi hắc của tỏi nhưng vẫn còn tác dụng. Cũng có thể chọn loại tỏi không quá tươi để giảm mùi hôi. Ngoài ra các cách tốt nữa là ăn ngò vì ngò có tác dụng khử mùi hôi của tỏi hoặc súc miệng ngay, ăn vài lá trà hoặc uống trà, ngậm kẹo hoặc sử dụng các chất khử mùi như kẹo cao su, hoa quả chua (như táo) sẽ làm mất hoặc giảm phần lớn mùi hăng của tỏi…
15/03/2011 Đăng bởi Ngân
Bạn cũng có thể quan tâm
ăn và uống cái gì để giảm mỡ?
mộng tỏi ăn được không các bạn
mình có bạn nữ cao: 160cm, cân nặng 40kg. thực đơn hàng ngày như thế nào để tăng cân?
Làm thế nào để tăng cân đây anh em ơi
Chế độ ăn uống "nước chấm "?
Đăng nhập
Xem Giải Đáp ở: Di động | Cổ điển
©2014 Google - Chính sách bảo mật - Trợ giúp